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Recettes

Quoi? un blog sur les bentos, et on y retrouve une recette de fondue au fromage?? - Et oui. enfin bref, voici les ingrédients:

  • 1/3 de fromage rappé Le Britchon
  • 2/3 de fromage rappé Gruyère AOC.
  • 1 bouteille de kirsh
  • aïl à volonté et du vin blanc
  • un délayé à base de kirsh et maïzena
  • 1 marmotte
  • du pain rassi ou des morceaux de pommes
  • un réchaud, un caquelon en fonte, et des invités

A noter que le fromage Le Britchon est un fromage affiné à l’Œil-de-Perdrix et issu de la Vallée de la Sagne et des Ponts. (Pas loin de la Chaux-de-Fonds)

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